固然賞月配月餅是一大享受關鍵字廣告但陳盈蓉暗示,最不建議吃月餅的時間恰是晚飯後、睡覺前,「最好睡前能夠健走活動,不然脂肪高不容易消化,很輕易變胖。」

【注意標示選擇高纖】國健署邱淑媞署長透露表現,應盡量遴選每100公克熱量低於400大卡、或是單顆熱量低於250大卡的月餅,而慢性病患應避免享用內含高膽固醇的鹹蛋黃月餅。最近很多健康月餅利用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材入餅,則是較佳選擇。

中華民國營養師公會理事長蔡玲貞受訪時說,月餅大都高油、高糖、高膽固醇,因此建議切半分食,也可搭配生果網路行銷增添炊事纖維攝取量。「享用前應注意營養成份標示,並減少正餐量,避免一天熱量超載。」並提示,如有意將月餅當作早飯,建議搭配無糖豆乳,平衡營養,且一天應以1顆月餅為限。

根據國民健康署查詢拜訪發現,市售月餅種類多元台中網頁設計個中以雙蛋黃月餅熱量最高,1顆約790大卡,相當於1個滷雞腿便當,需健走約2小時24分鐘才能損耗掉。傳統口胃綠豆椪熱量也達260大卡,若一天1顆,1周後立刻增添0.24千克。

邱淑媞表示,各縣市衛生局已指點烘培業者製作健康月餅,採用堅果、棗子等自然食材,並削減油脂及糖的使用量,例如台北市偉多利食物有限公司的伍仁廣式月餅及南投縣水里商工餐飲管理科的柚香綠豆椪等。以伍仁廣式月餅為例,熱量僅104大卡,民眾能吃得甯神,又不失望致。

月餅大都高油、高糖、高膽固醇,因此建議切半分食。 (photo by Philip Wong on Flickr – used under Creative Commons license)月餅大都高油、高糖、高膽固醇SEO是以建議切半分食。 (photo by Philip Wong on Flickr – used under Creative Commons license)【台灣醒報記者張芮瑜綜合報道】中秋將至,月餅成為應景又體面的送禮良品,但高油、高糖、高膽固醇,常常讓民眾大嘆「吃不用」!對此國健署分外提供「3挑3食」計畫,挑低熱量、低膽固醇與高纖的月餅,並切半、搭配生果和無糖茶水享用。營養師陳盈蓉表示,搭配綠茶和柚子,既應景又健康;營養師蔡玲貞則強調食用前應留意營養標示台中網頁設計並削減正餐量。

【搭配柚子、綠茶益處多】台灣營養學會營養師陳盈蓉也強調,糖尿病患者因平常飲食皆定食定量,吃完月餅後需調整施打胰島素的劑量,也應削減正餐的澱粉攝取量。陳盈蓉也建議吃月餅宜配柚子、無糖綠茶,「常人佳節吃月餅無可厚非,搭配高纖維的柚子可以削減體內脂肪的接收,也使血糖不致飆升,剛好是時令生果應景又健康。綠茶中的兒茶素能阻斷脂肪接收,也是搭配月餅的選擇之一。」


本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/月餅熱量高-減量分享三挑三食-111953771.html白蟻
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