白蟻〔自由時報記者邱宜君、楊雅民／台北報導〕香港食物安全中心日前在一間零售店抽樣檢測發現，台灣黑橋牌旗魚酥的汞含量達百萬分之三．五，已超過香港標準七倍，兒童若長期攝取，恐會影響大腦發育和智力。香港當局呼籲市民停止食用，並聯絡業界回收、通知台灣跟進。

衛福部︰ 立即抽查

衛福部食藥署副署長姜郁美表示，會立刻採取行動，請工廠所在地的地方衛生局進行調查，並抽查市面販售產品。食藥署食品組副組長薛復琴說，我國「水產動物類衛生標準」規定，旗魚此種大型迴游魚類的甲基汞含量上限是百萬分之二；目前沒有國家針對加工品訂定重金屬含量規範，不清楚香港為何抽驗加工品。

林口長庚醫院腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海表示，無機汞會傷腎，引起心血管疾病，甲基汞則有神經毒性；這類魚酥，小孩或嬰幼兒吃最多，會影響大腦發育和智力，甚至引起學習障礙。

業者︰港台標準不一

黑橋牌表示，香港和台灣食品衛生法規標準不一樣，香港是檢查汞，台灣則和歐盟都是檢查甲基汞。當初黑橋牌工廠生產該批旗魚鬆時，抽檢旗魚肉本身並未檢出甲基汞，該公司已緊急再將旗魚肉和旗魚鬆送第三公正檢驗單位複驗確認。


本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/香港驗出-黑橋牌旗魚酥汞超標-221038873.htmlprp膝關節
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